Cuando escuchamos “Nissan NISMO”, pensamos en autos veloces, precisión milimétrica y un ADN de alto rendimiento. Pero esta vez, la marca ha llevado esa pasión por la excelencia más allá del asfalto con el Z NISMO Precision Sushi Knife, un cuchillo de edición limitada diseñado en colaboración con el chef Hiroyuki Terada y el legendario maestro cuchillero japonés Kiryu.
Un cuchillo con espíritu de Z
Así como el Nissan Z NISMO está diseñado para ofrecer la máxima precisión en la pista, este cuchillo refleja el mismo nivel de artesanía y desempeño. Fabricado a mano en la prefectura de Niigata, Japón, su hoja de 210 mm de doble bisel y diseño kiritsuke permite realizar cortes limpios y precisos, como si fuera la línea perfecta en un circuito de carreras.
El maestro cuchillero Satoshi Kiryu ha dedicado casi cinco décadas a perfeccionar su oficio y esta colaboración con Nissan es muy especial para él. De hecho, su pasión por la marca comenzó en su infancia con el icónico Datsun 240Z.
“Siempre tuve en mente el perfil del Z NISMO al diseñar este cuchillo”, explica Kiryu. “Quería que su filo reflejara la esencia del auto: afilado, preciso y sin elementos innecesarios”.
Un diseño que rinde homenaje al Z NISMO
Cada detalle de este cuchillo ha sido pensado para reflejar la estética del Z NISMO. La hoja cuenta con un acabado kuro zome (tintado negro) logrado mediante una película de óxido sobre acero inoxidable, evocando la agresividad del diseño del auto. El mango de cuerno de búfalo incorpora un separador rojo, como los distintivos acentos rojos que caracterizan a los modelos NISMO.
El chef Hiroyuki Terada, reconocido mundialmente y con más de 2 millones de seguidores en YouTube, se involucró en el proceso de desarrollo para garantizar que este cuchillo no solo fuera una pieza de colección, sino también una herramienta funcional para los verdaderos amantes del sushi.
“Un chef es tan bueno como su cuchillo”, asegura Chef Hiro. “Este cuchillo artesanal estilo kiritsuke nos permite llevar nuestra técnica a un nivel superior, ya seas un profesional o un apasionado de la cocina”.
Exclusivo, coleccionable y con un significado especial
En honor al mítico Datsun 240Z, Nissan fabricará solo 240 unidades de este cuchillo. Cada pieza estará numerada individualmente y contará con grabados especiales: el logotipo de Z, la firma del Chef Hiro y el sello de Kiryu.
El precio de esta pieza única es de $300.23 USD (alrededor de $6,000 MXN), una cifra que hace un guiño a la herencia automovilística de Nissan. El “23” es un número icónico para la marca, ya que en japonés, los números 2 y 3 pueden pronunciarse como “ni” y “san”, formando un juego de palabras con el nombre Nissan. Como parte de esta colaboración, la marca realizará una donación a la Japan-America Society of Tennessee, celebrando la fusión entre la tradición japonesa y la innovación automotriz.
Si eres fanático del Nissan Z, amante de la gastronomía japonesa o simplemente buscas un cuchillo exclusivo de altísima calidad, lamentamos decirte que el Z NISMO Precision Sushi Knife ya se agotó en la tienda oficial de NISMO Parts. Su filo es extremo, como el desempeño del Z NISMO, y quienes lograron conseguir uno tienen en sus manos una verdadera pieza de colección.
Ahora, solo nos queda esperar a que alguno de los 240 afortunados decida subastarlo o ponerlo en venta en el mercado de coleccionistas. Tal vez en unos años, este cuchillo sea tan codiciado como los clásicos deportivos de Nissan. ¡Habrá que estar atentos!
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